白酒传统工艺悄然转变 自动化设备应用成大势所趋
日前，贵州省工信厅发布消息称，今年上半年，贵州省白酒产业实现逆势增长，规模以上白酒企业完成增加值569.14亿元，同比增长7.3%。白酒是我国的一种传统酒，伴随着白酒香型结构迭代和价格结构升级…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-24
食品机械设备网
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赣州于都局开展大中型餐饮服务经营单位双随机检查
为保障餐饮服务环节食品安全，防范升学宴、谢师宴食品安全风险，于都局8月12日开展了为期3天的大中型餐饮服务经营单位双随机检查。本次监督检查随机抽取74家餐饮服务单位检查对象，随机选派36名执法…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-24
中安食品安全培训网
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重庆餐饮企业将提供“半份半价”“小份适价”菜品服务
继在全国工商联32个省级餐饮商会中首家发出“推行光盘行动”倡议后，8月19日，重庆市工商联餐饮商会再次出台《关于推进“光盘行动”坚决制止浪费行为的实施意见》，提出今年9月起，在餐饮商会47家会…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-24
新华网
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餐饮外卖“小份菜”“半份菜”火了
越来越多餐厅尝试推行“小份菜”“半份菜”外卖。数据显示，超过60万商户今年在饿了么上线了小份菜服务。而在小份菜的带动下，许多餐厅的订单量较去年同期增长了五成以上。“越来越多人在意吃得是否健康，…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-24
新民晚报
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