海底捞上半年转亏9.64亿元
上半年受疫情影响，餐饮巨头的日子也不好过。海底捞25日晚间发布的半年报显示，2020年上半年公司营收97.61亿元，同比减少16.5%。其中海底捞餐厅经营收入91.5亿元，同比减少19.2%；…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
北京日报
35
澳门加强冷链食品流向溯源 追溯系统全面开通
澳门市政署26日表示，为进一步加强对输入冷链食品的防疫防控，持续提升货物流向及溯源机制的绩效，市政署开发的冷链食品追溯系统于本周已全面开通。
澳门市政署表示，从9月1日起，凡通过检疫程序进入澳…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
新华网
39
火锅店“芭比肥牛”菜品引争议 专家：存在食品安全隐患
“用餐时需要从形似芭比的娃娃身上取下一片片肥牛，将肥牛下锅的过程很像在给该娃娃慢慢脱衣服”。8月24日，有网友发帖称在湖南一火锅门店吃火锅时，一道“芭比肥牛”的菜品让自己感到不适，觉得“猥琐”…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
封面新闻网
55
瑞幸咖啡：预计明年实现整体盈利
近日，瑞幸咖啡在厦门召开的2020年中全国会议释放出积极信号：全国4000多家门店照常营业，3万多名员工按时到岗，新增用户数量继续上升，7月瑞幸单店现金流已转正（300多家未营业的大学门店除外…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
经济参考报
55
菜市场有新形象，食品安全有保障
围绕全国文明城市、国家食品安全示范城市两项创建工作，兰州市市场监管部门积极行动，全面整治提升集贸市场环境，引导各类市场主体诚信守法经营，强化食品安全监管，保护消费者权益，多措并举，取得了一定成…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
兰州日报
39
蒙牛加大高端布局引领高品质生活
8月26日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2020年中期财报。业绩数据显示，在疫情防控常态化及社会消费品领域增长势头放缓的形势下，上半年蒙牛各项业务均实现强劲复苏，收入达375.3亿元，归母净…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
经济日报
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速冻食品市场供销两旺 四家企业业绩十分抢眼
今年以来，受特殊事件的影响，餐饮行业普遍受到冲击。然而与此同时，“宅经济”带火了速冻食品需求，速冻食品出现了供销两旺甚至缺货的局面。数据显示，今年某线上平台的速冻水饺、馄饨类总销量同比增长78…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
食品机械设备网
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顶巧餐饮执行长邵信谋：稳步增效 顶巧的逆境破局之路
8月26日，由中国连锁经营协会主办的“2020中国连锁餐饮峰会”在深圳拉开帷幕。在餐饮业进入疫后复苏关键时期的大背景下，顶巧餐饮集团执行长邵信谋在会议上就赋能门店、转型发展策略、加盟伙伴支持等…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
经济日报
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饿了么“百亿补贴”将加码 百城消费者可享官方餐补
据饿了么消息，8月27日，饿了么宣布“百亿补贴”计划经过近一个月的试点，正式上线。饿了么方面表示，“百亿补贴”将成为常态化补贴行动，可与红包、满减叠加使用，每单外卖最高再省20元。9月起，“百…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-31
经济日报
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