猪肉市场供应渐趋平稳
经常去菜市场的人们发现，近期猪肉价格在连续下降后有所回升。农业农村部最新数据显示，今年2月份以来，猪肉价格连续3个月下降，进入6月份开始上涨。7月份第2周（7月6日至7月12日），全国集贸市场…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
经济日报
63
“港兴记”深圳运营中心挂牌 老香港的味道和精神又回来了
香港美食，品类繁多而味道独特，成为游人们每每到香港都会品尝的一大特色。其中，港兴记凭借*为经典的菜肴 “燕鲍翅参”等菜品一举在香港美食界站稳脚跟。伴随着多年的辛勤耕耘，“港兴记”从香港九龙起家…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
食品招商网
79
乳制品行业2020年上半年经济运行线上会议召开
7月10日，中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办、中国经济网协办的“乳制品行业2020年上半年经济运行线上会议”召开。点击进入回放
会议全面分析了疫情下，上半年我国乳制品行业生…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
经济日报
54
后疫情时代食品品牌的塑造和发展
新冠肺炎疫情在全球暴发后，世界经济分工协作机制呈现战略性改变，由全球化拓展向区域性收缩转换。一方面全球产业链、供应链和分销网络受到严重冲击，面临新一轮重组和调整；另一方面人们消费方式、生产方式…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品报
72
四川眉山：启动婴配乳粉溯源核查
为进一步加强婴幼儿配方乳粉经营监管，保障婴配乳粉质量安全，近日，四川省眉山市市场监管局在全市范围内启动婴配乳粉溯源核查。
据了解，日前四川省市场监管局印发的《四川省婴幼儿配方乳粉溯源核查操作指…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
眉山网
70
坚决落实长江“禁渔令” 靖江全市餐饮业告别“江鲜”
靖江曾被誉为“中国江鲜菜之乡”，刀鱼、鲥鱼、河豚“长江三鲜”，是吸引各地食客的最鲜“滋味”。不过，2020年1月1日起，全长52.3公里的长江靖江段常年禁捕。“禁渔令”下，“江鲜”告别舌尖。
…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品科技网
76
天津宝坻区持续推动国家食品安全示范城市创建工作
为推动国家食品安全示范城市创建工作，确保实现成功申报目标，7月10日，天津市宝坻区召开夏季食品安全大检查大整治百日行动暨创建国家食品安全示范城市推动会议。副区长王智东出席并讲话。
会议以视频形…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品安全网
96
天津市食检院积极落实“六稳”“六保”工作
为贯彻落实“六稳”“六保”工作要求，天津市食品安全检测技术研究院（以下简称“天津食检院”）强化政治担当，将储备粮油检测工作摆在重要位置，高标准、严把关，保障储备粮油质量安全。
自新冠肺炎疫情暴…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品安全网
63
宣威市杨柳镇产出劲道面条 传播地方特色美食文化
云南省宣威市杨柳镇，由于气候和土壤特性的原因，非常适宜种植小麦，且种出的小麦品质较好。该乡由此有了一道地方特色美食—— 杨柳酸菜面，面条的劲道是这道美食的精髓所在。该乡的面条生产没有形成规模，…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品安全网
111
江苏多地开展“长江鱼鲜”专项检查
长达十年的长江“禁渔令”从今年1月1日起开始实施，至今已近半年。根据《农业农村部关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告》等规范要求，在此期间，市场上流通的长江鱼及其水产品均属非法来源，任何人…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品报网
83
江西上饶：强化婴配乳粉安全督查
为进一步推进婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品的安全监管，日前，江西省上饶市市场监督管理局有关人员来到铅山县、横峰县，对婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品安全监管工作落实情况进行督查。
督…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品报网
71
洪涝导致千岛湖有机鱼损失惨重 供应商仍保持不涨价
受上游安徽洪水、下游浙江新安江水库泄洪影响，千岛湖有机鱼近日损失惨重。13日，记者从杭州市淳安县获悉，截至目前，千岛湖有机鱼主要养殖企业千岛湖发展有限公司(下称千发集团)因洪水已经损失7000…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品安全网
82
浓缩果汁市场浮动 升级浓缩技术成发展关键
日前，兰州海关发布消息称，今年上半年，甘肃省出口浓缩苹果汁1.64万吨，货值1.18亿元，分别同比增长1.6倍和1.2倍。浓缩水果汁是深受消费者喜爱的饮料之一，口感清爽、营养丰富。得益于消费者…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
食品机械设备网
65
甘肃兰州：售卖"铃铛奶"须提供相关合格证明
日前从甘肃省兰州市食品安全委员会获悉，兰州市将全面加强对生鲜乳和散装牛奶生产经营行为的监管。今后，销售生鲜乳均应提供奶畜检疫合格证明和产品检验报告等证明文件。
据悉，兰州市将生鲜乳及散装牛奶、…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国甘肃网
95
真空技术进展迅速 食品生产中应用率上升
真空一般是当容器中的压力低于大气压力时，把低于大气压力的部分叫做真空。虽然人类无法在真空环境中生存，但真空环境却是储存食物的绝佳环境。因为真空中的空气含量及其稀薄，近乎于无。在真空环境中，食物…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
食品机械设备网
78
茶叶出口逐月向好 茶香飘满世界各地
广州海关13日消息，最新统计显示，今年上半年，广州海关关区出口茶叶1136.7吨，货值479.3万美元，其中6月份单月出口232.8吨，同比增长12.3%、环比增长6.9%。
据悉，广东是中国…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品安全网
80
草本咖啡等多项团标月底实施 推动行业规范化发展
咖啡有木本咖啡和草本咖啡之分，其中草本咖啡的优势明显高于木本咖啡。草本咖啡的成分和色、香、味等含量与木本咖啡相近，但还有硒元素且氨基酸、蛋白质等都高于木本咖啡，同时脂肪含量等远低于木本咖啡，成…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
食品机械设备网
95
黄山市市场监管部门全力做好灾后食品安全工作
6月中旬以来，黄山市屡降暴雨，歙县、黟县等地部分食品生产经营单位受灾严重，直接经济损失超过2亿元。为有效应对洪灾过后可能存在的发霉变质等食品安全问题，黄山市各级市场监管部门高度重视、迅速行动，…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-14
中国食品安全网
78
北京市6月食品价格环比下降0.5%
7月10日上午，国家统计局北京调查总队发布数据显示，6月份，北京市居民消费价格总水平（CPI）同比上涨1.4%，涨幅已连续5个月回落。上半年，北京CPI比上年同期上涨2.8%。
从环比看，食品…
行业研究 - 食品饮料
2020-07-13
中国食品安全网
55
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