淮北市相山区召开冷链行业疫情防控业务培训暨食品安全集体约谈会

为贯彻落实“外防输入，内防反弹”的疫情防控策略，切实加强冷链食品监管，做好“人物并防"，实现精准防控。11月16日上午，相山区组织召开冷链行业疫情防控业务培训暨食品安全集体约谈会，区市场监管局局长杨春华主持会议。区政府副区长黄思华、市市场监管局食品流通科科长李中东、市疾控中心疫情分析科科长张思华、区市场监管局副局长杨晓东出席会议，各镇街、相山经济开发区分管负责人及食安办负责人、各市场监管所所长、辖区128家冷链食品生产经营单位负责人及食品安全管理员共计250余人参会。 会上，区政府副区长黄思华作集体约谈，强调要认清形势，明确目标，落实责任。疫情防控做到“四同”，人物同防、人物同查、人物同检、人物同管；要注重防护，加强管理，确保健康。要落实备案，规范指导，实现追溯。要严格检查，严肃执法，落实责任；要加强宣传，正确引导，健康消费；要完善制度，闭环管理，筑牢防线。 区市场监管局副局长杨晓东就近期对冷链行业检查、督查发现的问题进行了通报，并传达学习《淮北市新冠肺炎疫情防控应急综合指挥部办公室关于切实落实进口冷链食品全流程闭环管控工作的通知》（淮疫控办〔2020〕112号）文件精神。 安徽天瑞生物科技有限公司及淮北意合工贸有限公司两家公司代表冷链食品行业作表态发言，区市场监管局与口子国际（自建冷库）、云斐成（第三方冷库）两家冷链食品企业代表现场签订承诺书。 市市场监管局食品流通科科长李中东强调，要按照国务院联防联控机制印发进口冷链食品预防性全面消毒工作要求及淮疫控办〔2020〕112号文件要求，安排部署冷链食品安全管理及疫情防控工作，要求监管人员加大检查力度，严格履职尽责，突出监管重点，全面排查风险隐患，督促食品生产经营单位切实落实疫情防控主体责任、冷链食品报备、索证索票和进货查验记录、新冠病毒核酸检测合格证明和消毒证明等规定，有效保障辖区食品安全，做好常态化疫情防控工作。正确引导食品经营单位和消费者加强自身防护，增强自我防范意识，引导公众正确选择健康安全的进口食品，防止造成不必要的恐慌，营造良好市场氛围。 市疾控中心疫情分析科科长张思华作题为"新冠疫情防控冷链食品生产经营防控技术指南"的防控培训，就冷链食品生产经营场所、外包装、运输车辆消毒及从业人员、监管人员防护做了业务指导。并指出对直接接触进口冷链食品从业人员每周要进行核酸检测，明确提出冷链食品进库前要对外包装全覆盖进行消毒，建议有条件的食品生产经营单位对进口食品单独存库，固定专用工具、专用车辆，由专人负责管理。 会后，市疾控中心对参会的所有冷链行业从业人员进行了核酸检测。 [05] \t