河南省市场监管局食品生产处调研指导食品生产安全工作

10月29日，河南省市场监管局生产处处长吴祖兴一行到信阳市平桥区调研指导食品生产安全监管工作。信阳市市场监管局局长孙云宏、副局长张付一和平桥区市场局党组书记姜金梅等陪同调研。 吴祖兴一行来到平桥区海涛水产有限责任公司进行实地查看，认真听取企业负责人关于市场经营、日常监管等情况汇报，并从主体责任落实、6S规范化建设、生产工艺流程、从业人员健康培训、生产工具清洗消毒、产品出厂检验制度落实等方面进行了详细的检查和指导。吴祖兴强调，当前疫情防控形势不容懈怠，企业要更加严格抓好食品安全生产管控。 提升思想认识。食品安全事关百姓福祉、事关千家万户，务必要不断加强食品安全监管，筑牢百姓餐桌的安全防线。 强化责任担当。企业要不断强化主体责任，把质量安全当成生命线，切实提高产品质量和服务水平。 完善管理机制。进一步建立健全、严格落实各项规章管理制度，补短板、堵漏洞、防风险。 严把产销环节。严格落实进货查验及记录等相关要求，严格施行经营场所消毒、通风、清洁等防控措施，严格落实从业人员健康防护上岗等制度。五要用心抓好经营。通过有力举措严密防范食品安全，保护产品专利提升市场竞争力，打造放心门店，塑造企业形象，提升企业品牌。 调研中，吴祖兴一行对平桥区食品生产企业监管工作给予充分肯定。今年以来，平桥区市场监管局积极克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，严格落实食品安全监管责任，以创建省级食品安全示范区为抓手，全面加强食品安全工作的组织领导，不断深化食品安全放心行动，狠抓食品安全生产工作，进一步织密织牢市场监管领域防护网，不断完善体系、加强管理、善作善成，推动食品安全生产工作不断迈上新的台阶，持续保障食品安全形势稳定向好的局面。 [05] \t