为引导辖区小餐饮经营户规范、健康发展，消除食品安全隐患。连日来，安徽省池州市贵池区市场监督管理局马衙所结合监管辖区小餐饮经营层次不一、品种多样等实际，扎实开展小餐饮食品安全专项整治工作，有效维护了人民群众饮食健康安全。
一是对新办证小餐饮经营单位开展岗前培训，提升其食品安全责任意识。强化靠前指导，坚持做到经营场所硬件设施不符要求不通过，餐饮安全制度不健全不通过，严把准入关口。
二是对辖区内小型餐饮店、快餐店、小吃店、季节性小型农家乐等展开全面摸底排查。对检查发现的厨房卫生差、功能间混用、清洗清毒不规范等问题，现场指导改正，及时消除安全隐患。 对需要停业整改的，通过微信群进行线上点对点指导，有效提高整改实效。
截至目前，该所出动执法人员约120人次，检查小餐饮经营单位47家，下达责令改正通知书8份。专项整治行动取得阶段性成效。
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