诸暨市马剑镇圆满完成中考食品安全保障任务

为保障考生饮食安全，防控食品安全事故发生，确保中考顺利进行，诸暨市马剑镇市场监管所与马剑镇食安办对马剑镇中考点开展了食品安全专项检查，排查风险隐患。中考期间，马剑市场监管所工作人员始终坚守岗位，全程监督，顺利完成保障任务。 今年马剑镇共有78人参加中考,各类考试工作人员55人。马剑市场监管所在前期对校园食堂和周边餐饮店、食品店进行风险隐患排查的基础上，从6月23日起，对镇中食堂进行了重点检查督导，指导从业人员严格落实索证索票制度和食品留样管理制度，严格遵守餐饮服务操作规范，保障中考期间就餐安全。6月26日至6月27日中考期间，马剑所派专人全程驻点监厨，对考点和监考老师餐点食堂卫生状况、从业人员健康及个人卫生管理、供菜新鲜度、加工制作过程、食品留样情况、消毒保洁情况等进行逐项检查、跟踪指导，同时对肉类、蔬菜等原料进行快速检测，确保每一道菜品质量安全。 经过工作人员共同努力，马剑镇中考点中考期间未出现食品安全事故，未接到食品安全问题相关投诉，圆满完成2020年中考期间食品安全保障任务。 [05] \t