浙江余姚：“外卖封签”使用实现常态化

近年来，网络订餐行业蓬勃发展，在给消费者带来便利的同时，食品加工环境脏乱差、超范围经营等食品安全问题也层出不穷。针对网络订餐出现的问题，浙江省余姚市从推动“外卖封签”使用常态化、规范配送流程等多方面，积极开展网络外卖食品规范包装提升行动，规范网络订餐配送环节操作，提高网络订餐配送食品安全。 据悉，今年4月起，浙江省开始实施《网络订餐配送操作规范》省地方标准。该标准重点对配送箱（包）、配送人员、配送流程与要求、日常管理等与食品安全密切相关的操作等进行了细致的规范，同时结合疫情防控背景，提出“外卖封签”“无接触配送”等要求，为有序开展网络订餐配送、保障消费者食品安全提供指导。 “目前，我们各所（分局）都下发了统一印制的‘外卖封签’，倡导提供外卖服务的大型以上餐饮单位、集体用餐配送单位和辖区内外卖量较大的入网餐饮单位先行印制并使用‘外卖封签’，后续将继续推动‘外卖标签’在我市的所有网络订餐餐饮单位落地实施。”余姚市市场监管局餐饮服务监管科副科长毛佳明说，通过监管部门推动引导、第三方平台推广、部分餐饮商家带头使用、消费者主动参与等措施，余姚市已逐步达到网络订餐食品“外卖封签”使用常态化。 同时，余姚大力督促第三方平台加强对配送人员的培训和管理，严格遵守《网络订餐配送操作规范》，从严把控配送箱（包）、配送人员、配送流程、日常管理等方面，倡导“无接触配送”，切实加强网络订餐配送食品安全。 毛佳明介绍，在提升行动中，余姚市多次开展线下网络订餐单位食品包装材料专项检查，多次委托宁波市产品质量检验研究院，对餐饮环节一次性纸质餐盒、一次性铝箔餐盒、一次性塑料餐盒等开展专项抽检。截至目前，余姚市共计抽检33批次，全部合格。 下一步，余姚市将深入推动入网餐饮经营主体落实主体责任，提升商家食品安全意识，进一步规范网络外卖食品包装及配送行为，提高“外卖封签”普及率，营造网络订餐放心消费环境。 [05] \t