浙江平阳开展冷藏冷冻肉品风险专项排查

为进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作，近日，浙江省温州市平阳县市场监管局会同平阳县商务、卫健等相关部门联合开展冷冻冷藏肉品（含水产品）专项检查工作，在前期食品冷库经营者自查自纠的基础上，全面排查风险隐患。 据了解，执法人员深入排查辖区内农贸市场、大中型商超酒店、冷库等市场主体冷链食品存储销售情况，督促各主体做好疫情防控工作，截至目前，共排查出食品加工企业自建冷库20个，大型商超自建冷库11个，餐饮企业自建冷库16个，第三方冷库两个。执法人员对排查冷库温控检测管理进行检查，确保存储条件符合储备要求，重点检查各冷库食品进货查验和记录制度的执行情况，坚决将无入境货物检验检疫证明进口食用农产品、无“两证一报告”生猪产品、无“一证两标”禽肉产品拦截在市场流通之外。 在冷链食品溯源管理方面，全面推广“浙冷链”系统，利用“冷链食品溯源码”实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链上下游流向。截至目前，县内已有60家企业完成“浙冷链”系统激活并应用，承诺书签订61份，冷链食品赋码量累计2039个。 此外，平阳县卫健委、市场监管部门和商务部门紧密协作，共同组织对市场环境、食品样本和从业人员新冠病毒的采样监测。截至目前，累计核酸检测食品样品数量191批次，检测从业人员2535人次，检测环境样品185批次，均未发现阳性样本。 [05] \t