银川市开展幼儿园秋季开学食品安全专项检查行动

为切实保障幼儿园的食品安全，督促幼儿园管理者落实好食品安全，8月31日，宁夏银川市市场监督管理局金凤区分局组织执法人员对辖区内幼儿园开展了秋季开学期间食品安全专项检查行动。 此次专项检查行动选取宁夏大学南校区幼儿园和银川外国语幼儿园两所代表性幼儿园，主要从幼儿园内的食品原料采购、加工制作、食品留样和餐饮具清洗消毒，以及从业人员健康情况等方面进行重点检查。 “宁夏大学南校区幼儿园是自治区级示范性幼儿园，银川市普惠性幼儿园，多次评为自治区食品量化A级单位，连续多年荣获金凤区食品安全管理先进单位。”宁夏大学南校区幼儿园食品安全管理员马艳娇说，幼儿园秋季开学在即，我们将提前做好食品安全管理工作，重点从人员的健康证、后厨各个食料间，进行大清洗、大检查，保障孩子餐具一人一套，做到餐具一日三次真空消毒。并按照留样48小时，新鲜食材不过夜要求，我们采用的食材供应商需手续齐全，严格检查其食品生产日期，并安排专人负责每一项工作，确保孩子的饮食安无隐患。 “通过实地检查发现，银川市金凤区辖区内个别幼儿园还存在留样不合规定、人员食品安全意识不高、排障气口安装不合理等问题。”银川市市场监督管理局金凤区分局工作人员杨轶涵说，针对检查期间所发现的问题，市场监管部门将进一步对辖区内幼儿园开展不定期检查，加强培训幼儿园从业人员的食品安全意识教育工作，让食品安全工作成为常态化，保障孩子们的饮食安全。同时也欢迎广大家长朋友参与到监督工作中，积极通过12315投诉热线反映在孩子日常就餐中发现的食品安全潜在风险或存在问题。 [05] \t