11月2日，安徽省长丰县市场监管局联合县教体局召开集体用餐配送单位落实食品安全主体责任集体行政约谈会。
县市场监管局党委书记陈勇出席约谈会议并讲话。县市场监管局、县教体局相关处室负责人参加会议。全县3家集体用餐配送单位主要负责人参加约谈。
会上，县市场监管局分别通报了对3家集体用餐配送单位日常监管过程中发现的食品安全隐患问题，强调了三家集体用餐配送单位存在的共性问题，并提出整改意见。同时要求企业切实担起食品安全主体责任，对照《餐饮服务食品安全操作规范》加强自查，进一步完善各项记录、落实各项制度、规范从业人员操作行为，对发现的问题及时整改到位。
陈勇局长在会上强调，集体用餐配送单位要增强服务意识，确保供餐安全，提高供餐质量，以严格的标准完善食品安全各项管理制度，切实保障广大人民群众身体健康、生命安全。
各配送单位负责人表示，将一如既往重视食品安全，加强供餐流程管理，保障食品安全。
下一步，长丰县市场监管局将持续加大对辖区集体用餐配送单位的监管力度，规范指导配送单位操作行为，有力强化食品安全源头管控，杜绝隐患苗头。
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