食品生产安全因素分析研究项目启动会在津举行

日前，受天津市市场监督管理委员会委托，由谱尼测试科技（天津）有限公司（以下简称谱尼测试）主办的食品生产安全因素分析研究项目启动会在天津举行。天津市各区市场监督管理局分管领导、市食品安全协会、市食检院及市知名食品企业代表等近百人参加启动会。谱尼测试廖振宇博士致欢迎词，天津市市场监督管理委员会食品生产监管处处长彭涛致辞。会上谱尼测试与项目合作单位中国标准化研究院、北京永杰友信科技有限公司分别签署了战略合作协议。 启动仪式期间，会议围绕食品生产领域的原料、过程控制、检验检测和行业发展等环节展开研讨。中国标准研究院李强博士、蒙牛乳业集团贺月恩总监、维益烘焙产品（天津）有限公司姜艳经理、廖振宇博士分别做学术报告。彭涛要求食品生产安全因素分析研究项目要深入排查天津市食品生产质量安全风险，建立天津市食品生产安全状况的综合评价体系，客观反映全市食品生产安全的整体状况，进一步提升天津市食品生产安全监管科学化水平。 据廖振宇博士介绍，食品生产安全监管是一项系统工程，项目通过开展实地调研、行业座谈、按要求组织培训、检验检测和监管数据分析、建立食品风险预警模型等，重点围绕落实企业主体责任、加强监督检查和风险因素汇总等环节，对食品生产安全因素进行深入分析，提出有针对性的监管建议，制修订食品生产监管制度，编制课题分析报告，并进一步探讨研究成果的信息化、可视化应用。 [05] \t