马鞍山市市场监管局开展学校食品安全保障行动见成效

从安徽省市场监督管理局网站获悉，自马鞍山市各级各类学校依序复学复课以来，马鞍山市市场监管局积极开展学校食品安全保障行动，截至目前，全市市场监管系统共检查学校543家，检查学校周边食品经营门店653家，学校完成自查446家，自查出食品安全隐患225个，完成隐患整改225个，共约谈学校51家，责令改正70家，警告10家，立案查处学校食品及食品相关产品违法案件7起，开展学校食品从业人员线上培训2期，取得阶段性成果。 一是加强向校内销售食品及食品相关产品的生产企业监管。及时对全市42家食品相关产品的生产企业进行全面摸底调查，开展全覆盖巡查，掌握向校园内销售食品及食品相关产品的生产企业情况，加大对提供大宗食品的有关生产企业的监督检查力度，重点对桶装水、塑料餐盒、食品包装袋等食品相关产品加强监管。经排查，马鞍山市无向学校提供食品相关产品的生产企业。 二是加强对校园及周边食品销售者监管。要求非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品便利店、超市，加大对校园及周边食品销售经营者监督检查力度，督促履行食品安全主体责任和社会责任，落实好进货查验、索票索证等义务，对高盐、高糖、高脂等“五毛”食品、冷冻冷藏食品等开展重点检查，严厉打击经营“三无”、超过保质期、腐败变质以及假冒伪劣食品等行为，指导学校开展针对性的食品安全知识教育，引导科学消费、健康饮食。 三是加强对学校食堂、学生集体用餐配送单位监管。组织开展对学校复学进行验收，会同市教育局开展2020年春季开学学校食品安全检查，督促学校食堂、学生集体用餐配送单位及校园周边餐饮门店对库存食品原料进行彻底清查。同时对学校及周边餐饮门店、学生集体用餐配送单位按照高风险等级要求，进行全面、细致、全覆盖监督检查，督促餐饮服务单位严格落实索证索票、进货查验、设备清洗维护、餐饮具清洗消毒、食品留样、晨检等制度。重新对学生集体用餐配送单位进行量化分级评定，评定结果近期将在主流媒体进行公布。 四是加强对学校重点产品抽样检测。加大对校园专项抽检问题样品监督抽检力度，开展校园食品跟踪专项监督抽检，开展学校复课重点食品安全专项抽检30个批次，主要涉及粮食加工品、食用油、乳制品、食用农产品、餐饮食品、饮料等6个食品大类，抽检范围覆盖3个主城区的学校食堂、校园周边小卖部及当地生产企业。 [05] \t