江西吉安县市场监管局推动餐饮“夜经济”有序发展

人间烟火味，最抚凡人心。为引导和推动餐饮“夜经济”有序发展，满足群众就业和消费需求，连日来，江西吉安县市场监管局立足监管服务职能，在登记注册、服务管理、风险防控等方面多措并举，主动担当，为全县夜间经济发展保驾护航。 该局整合稽查力量开展联合检查，按照“包片负责”的要求，督促夜市经营者履行食品安全主体责任，重点检查原料质量安全、从业人员卫生、食品加工制作等容易存在隐患的环节，针对存在问题的食品摊点和小餐饮单位，注重宣传教育劝导，跟进整改措施落实。同时制定服务保障工作方案，将管控食品安全风险与优化营商环境相结合，在实施严格食品安全监管的前提下，指导各市场监管分局派出精干力量入驻各大夜市，主动与夜市经营者对接，组织开展专题培训和现场指导，上门指导办理证照申请事宜。 此外，该局根据夜市经营时段、食品种类、经营业态等特点，建立了食品安全巡查制度，合理调配监管资源，科学安排监管时段和监管频次，不断调整优化监管力量，运用风险分级监管理念和技术检测手段，确保食品安全，更好的服务全县经济发展。 [05] \t