七台河市五举措强化监管 为群众食品安全护航

结合秋冬季疫情防控工作，七台河市市场监督管理局对食品生产、食品流通、餐饮服务等环节不断加大日常监管力度。执法人员以农贸市场、商场超市、校园及周边、养老机构、餐饮服务单位等为重点，持续开展督导检查，严防严控食品领域安全风险，切实规范食品经营秩序，着力保障食品安全。 加大食用农产品监督检查力度。督促食用农产品市场开办者落实主体责任，严格落实食用农产品市场准入准出制度，加强入场查验管理；建立健全进货查验记录制度，验明相关证明材料，如实公布所销售未包装食用农产品名称、产地、生产者（销售者）等信息。 加强特殊食品销售行为监督检查。检查企业是否存在经营假冒伪劣产品、标签说明书不符合规定、索证索票不齐全、购销台账未建立、经营产品存在夸大虚假宣传行为等，要求在特殊食品专柜、专区设立提示牌及警示用语。 强化对冷链食品销售者的监管。督促经营管理者做好冷冻冷藏产品的入库索证工作，建立台账，做到所有货品可溯源。对不符合市场准入要求或存在质量安全问题的食品，依法查处并查清源头，及时消除安全隐患。 推进校园及周边、养老机构食品安全监管。加大学校食堂、养老机构食堂食品加工操作、原料贮存、食品留样、清洗消毒和从业人员健康管理等情况的检查力度，要求学校和养老机构切实加强食品安全隐患排查，提升风险防患意识，保障食品安全和环境卫生。 规范餐饮服务单位经营行为。要求餐饮服务单位严把进货查验关，以禽畜肉、酒、冷藏冷冻食品等消费量大、易腐败变质的食品为重点，全面监督检查食品进货查验制度落实、贮存条件、加工制作、环境卫生等情况。 [05] \t