赤峰市市场监管局举办大型食品企业履行主体责任报告会暨食品安全培训班

10月12日至14日，赤峰市市场监管局举办全市大型食品企业履行主体责任报告会暨食品安全培训班。全市132家白酒、饮料生产企业法人、18家大型农贸批发市场超市、10家大型餐饮企业代表、市和各旗县区局食品生产、流通监管人员共230多人参加培训。 在履行主体责任报告会上，燕京啤酒（赤峰）有限责任公司等7家企业食品安全负责人作为企业代表以PPT课件为展示，向与会人员详细介绍了企业在落实主体责任方面所做的工作，并作为企业代表签订食品质量安全承诺书，向社会作出公开承诺。赤峰市市场监管局就食品生产企业代表的履责报告进行了点评和提问。 为使培训具有针对性，突出培训质量和效果，赤峰市市场监管局在年初征求各旗县区局意见和建议的基础上，确定了以监督抽检问题相对集中的白酒生产企业和饮料企业为培训重点行业，以食品安全法及实施条例、预包装食品标签通则及营养标签通则为重点培训内容。聘请了《食品安全法》及实施条例的起草人和修订人之一、享受国务院政府特殊津贴的专家、黑龙江省食品药品监管局原常务副局长、哈尔滨商业大学原副校长、博士生导师张守文教授对《食品安全法》及实施条例进行了解读。安排从事食品监管工作20多年、多次参加过国家和自治区市场监管局组织的食品生产企业现场检查和核查、具有丰富的理论和实践经验的国家级高级检查员、市局监管人员厚富东同志讲授《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》。两位授课教师运用大量的典型实例将理论和实践紧密结合，把法律法规及标准用最平实生动、直观的表述传授给参加培训的学员，受到了参训人员的一致好评。 为检验培训效果，强化培训质量，增强培训的严肃性，培训结束后，赤峰市市场监管局组织所有参加培训的企业食品安全负责人进行了闭卷考试。培训期间，相关科室还分别组织召开了旗县区局股室负责人座谈会、监督抽检不合格及风险监测问题企业约谈会以及放心肉菜超市工作推进会。 [05] \t