为规范农村食品市场秩序,打击农村餐饮单位食品安全违法行为,河北省唐山市曹妃甸区市场监管局联合各农场食安办,对辖区餐饮单位进行拉网式监督检查。重点围绕是否持证经营、员工健康管理、进货台账、索证索票、食品包装标识等内容进行检查。对检查发现的小餐饮单位从业人员未办理健康证、未取得小餐饮登记证等问题下达责令改正通知书,责令其在规定期限内整改到位。督促其落实主体责任,要求餐饮单位严把原料关、加强卫生环境管理、强化过程控制、禁用来源不可靠的食品等。截至目前,共检查经营户95家,责令整改问题13项。
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