《粮食安全与农产品期货市场发展研究》在前人研究基础上，以蛛网理论、仓储理论、套期保值理论、波动理论、要素禀赋理论、经济全球化理论和理性预期理论为理论框架，以完善农产品期货市场为手段，以保障国家粮食安全为研究目标，围绕影响粮食安全的有关因素，采取理论分析与实证分析、宏观分析与微观分析相结合的方法，研究粮食安全与农产品期货市场的关系，回答了在粮食购销市场化的环境下，如何在稳定粮食生产和粮食价格、完善粮食流通体制和国家粮食储备制度、改善粮食国际贸易、增加农民收入、提高政府宏观调控的能力等方面，进一步发挥农产品期货市场的经济功能，为保障粮食安全提供一个新的角度和思路。 《粮食安全与农产品期货市场发展研究》受湖北省级重点学科“农业经济管理”和湖北省人文社科重点研究基地“湖北农村发展研究中心”资助。

前言 摘要 Abstract 第一章 导论 第一节 研究的背景、目的和意义 第二节 拟解决的关键问题 第三节 基本概念的界定 第四节 文献综述 第五节 研究方法、技术路线及可能的创新 第二章 商品经济、市场经济与期货市场 第一节 商品经济的产生与发展 第二节 市场经济的产生与发展 第三节 期货市场的产生与发展 第四节 期货交易的基本特征 第五节 期货市场：市场经济发展的必然选择 第六节 期货市场在我国经济发展中作用的实证研究 第七节 期货市场优化微观资源配置的实证分析——以大豆期货为例 第八节 本章小结 第三章 中国粮食期货市场经济功能的实证研究 第一节 农产品期货市场经济功能的评价指标 第二节 中国粮食期货市场经济功能的实证研究 第三节 本章小结 第四章 粮食安全与农产品期货市场的内在关系 第一节 中国农产品期货市场的产生与发展 第二节 农产品期货市场的经济功能 第三节 粮食安全的评价指标 第四节 粮食安全与农产品期货市场的内在关系 第五节 本章小结 第五章 粮食生产和价格与农产品期货市场 第一节 中国粮食生产波动的基本特征 第二节 中国粮食价格的波动分析 第三节 期货市场与现货市场的价格联动机制及其相互作用 第四节 本章小结 第六章 粮食流通与农产品期货市场 第一节 基于粮食安全的中国粮食流通体制改革 第二节 粮食购销市场化改革取得的初步成效及面临的问题 第三节 利用期货市场完善粮食购销市场化改革 第四节 利用期货市场促进粮食物流发展：基于粮食安全的视角 第五节 本章小结 第七章 粮食储备与农产品期货市场 第一节 粮食储备的一般理论 第二节 中国粮食储备体系及其发展 第三节 粮食储备与粮食价格的关系分析 第四节 利用农产品期货市场完善粮食储备制度 第五节 案例分析 第六节 本章小结 第八章 粮食贸易与农产品期货市场 第一节 中国粮食贸易的地位 第二节 中国需要合理利用国际市场解决粮食安全问题 第三节 世界粮食贸易定价权与中国的定价地位 第四节 国内外农产品期货市场关系实证研究——以小麦为例 第五节 利用期货市场在国际市场上调剂粮食余缺 第六节 本章小结 第九章 农民增收与农产品期货市场 第一节 直接补贴能否促进农民增收 第二节 保障粮食安全与提高农民收人的“矛盾”分析 第三节 期货市场促进农民增收的机理分析 第四节 制约农民利用农产品期货市场的因素 第五节 农民利用农产品期货市场的途径 第六节 本章小结 第十章 结论与建议 第一节 主要研究结论 第二节 政策建议 第三节 本书存在的不足 参考文献 附录 致谢

何蒲明，男，（1973- ），湖北赤壁人，管理学博士，副教授，现为长江大学经济学院现代农业与农村经济研究所所长，主要从事农产品期货市场与粮食安全研究。近年来，主持和参与省级以上课题8个，在《中国土地科学》、《经济管理》、《农业现代化研究》、《农业技术经济》、《消费经济》和《林业经济问题》等期刊发表学术论文40余篇。