宁德柘荣县市场监管局开展冷冻冷藏食品安全隐患排查

近日，宁德市柘荣县市场监督管理局对全县食品加工企业、农贸市场、超市、餐饮服务单位冷库开展冷冻冷藏食品安全隐患大排查，加强冷冻冷藏食品监督管理，防范新冠病毒通过冷链运输或污染食品等方式威胁人民群众生命安全与身体健康。 本次行动是在前期冷库、冻库执法检查活动的基础上，重点检查冷库是否具备温度检测设备，冷冻食品经营户、冷库业主是否按照相关标准或要求贮存冷冻冷藏食品、是否严格落实进货查验、索证索票等制度。对于不能提供消毒单位出具的进口冷链食品业经消毒证明的，一律不准上市销售。 执法检查期间，执法人员向冷藏冷冻食品经营户、冷库业主宣传新型冠状病毒的防控措施，发放《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，确保疫情防控冷链食品安全工作落实落细落到位。截至目前，该局共出动执法人员63人次，检查冷库及冷冻食品经营户近40户，督促40余名冷藏冷冻食品经营户、冷库业主严格按照开展自查自纠、落实食品安全和疫情防控主体责任。 [05] \t