国际谷物理事会（IGC）署期5月28日的报告显示，2020/21年度全球小麦和玉米产量将创下历史最高纪录，推动全球谷物总产量增至历史最高水平，全球期末库存也将出现四年来的首次增加。
IGC在月报中上调2020/21年度谷物产量和期末库存预测数据，而下调消费数据。
IGC预计2020/21年度谷物产量为22.3亿吨，创下历史最高纪录，因为小麦和玉米产量创下历史最高纪录。最新的产量数据比4月份的预测高出1200万吨，相比之下，本年度的产量预期为21.77亿吨。
产量数据上调，加上2020/21年度谷物消费数据下调，2020/21年度全球谷物期末库存预测数据上调了1000万吨，为6.27亿吨。这将是四年来库存首次增长。
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