多一双筷子,增一些健康;添一个勺子,加一些保障。《公筷公勺设计与实施指南》淮安市地方标准6月11日经市市场监督管理局批准,正式对外发布,标志着淮安市推行公筷公勺涉及的配备要求、摆放服务、使用要求等都有了参照标准和规范。
据介绍,该标准由淮安市食品药品安全协会、江苏食品药品职业技术学院、江苏财经职业技术学院联合起草,包含公筷公勺设计与实施指南范围、规范性引用文件、术语和定义、设计制作、配备要求、摆放服务、使用要求、场所宣传、使用管理、卫生消毒等10个方面内容。其中,明确要求各类餐饮服务单位、集体聚餐应配置符合要求、数量充裕的公筷公勺;使用公筷自行分餐,上桌的每道菜、点、汤应保证一菜一筷或
应收股利
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