美食尽情享 常州新北区全力保障夜生活节食品安全

为有力助推“六稳”“六保”，积极响应国家“大力发展夜间文旅经济”号召，7月17日起，常州市新北区打造的夜生活节“醉美高新夜、精彩龙虎塘”华丽绽放。 7月17 日至7月19日首轮夜集市，共计超过30万的人流量。热锅串串、小笼汤包、油煎馄饨、手捏寿司…众多美食引爆舌尖味蕾。为了让消费者尽情享用美食，吃的放心，玩的开心，新北区市场监管局组织力量全力保障夜生活节期间食品安全。 本次夜生活节的摊位多为江南环球港内的商家，或者规模较大、极富特色的餐饮单位，如常州银丝面馆等。新北区市场监管局从食品安全和集市活动的特殊性出发，严格要求经营者把营业执照和食品经营许可证的复印件悬挂在摊位上，同时重点检查从业人员是否持有有效的健康证明、食品是否超过保质期、食品外包装是否标明食品的名称、食品配料表、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，同时对于现场制作的摊位，从卫生条件和操作流程方面提出建议和要求。截至7月19日，共96个商家完成全覆盖检查。 “醉美高新夜、精彩龙虎塘”活动将分阶段一直持续到8月末，新北区市场监管局会根据各阶段活动特点，采取驻场保障、错时监管等方式加强监管，坚守食品安全底线。 [05] \t