大港油田强化冷链食品安全管控全力守护百姓“菜篮子”

近日，为加强进口冷链食品疫情防控措施，大港油田工业服务公司（以下简称油服公司）对进口冷链食品疫情防控工作进行再强调、再推进、再落实，进一步做实食材采购和加工过程的防疫工作，强化冷链食品疫情防控工作，及时、有效管控冷链食品安全，切实守护油区百姓的“菜篮子”。 据了解，油服公司各项目部职工食堂加强员工及就餐人员的出入管理和健康监测，持续健全健康状况台账和风险接触信息报告制度，严格落实登记、测温、消毒及查验健康码等防疫措施，实行“绿码”上岗制；严格做好冷链食品的供应商资质检验，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。 在食材验收上严把关。油服公司积极配合相关单位做好供应食材的检查和评估，认真组织好对每批食品的查验，依法如实记录并保存食材进货和出库检查信息，保证食品和凭证可追溯记录。按照保质期和储存条件，有序摆放库房中的调料、米面粮油等，对冰箱、冰柜内的食材分类规范摆放，确保餐饮材料的储存安全。 在岗位防控标准上。油服公司建立长效常态机制，加强从业人员防疫措施和加工过程的安全管控，保持食材运输、装卸以及餐饮加工人员的手部清洁，定时用含酒精的免洗消毒剂进行消毒，在处理货品时或双手触碰过货架等公用物体时及时清洁。在岗员工坚持佩戴口罩、手套等防护用品，完成食材加工后对所有设备设施进行全方位消毒，对运输车辆和工器具每日消毒，全力以赴做好常态化疫情防控工作，让油区居民吃得安心。 [05] \t