云南省文山州开展食品经营场所安全隐患排查

近日，云南省文山州市场监督管理局按照州爱国卫生“7个专项行动”要求，组织人员对文山市区及周边乡镇的餐馆、集市进行专项检查。 此次检查分两组进行。“净餐馆”专项组对文山市区11家餐馆和1家外卖配送平台进行专项检查，“管集市”专项组对文山城区七乡农贸市场、文新农贸市场等5个集市和马塘农贸市场1个乡镇市场进行专项检查。检查中发现，餐馆存在就餐场所杂物随意摆放，未设置提供公筷等相关标识提示，对消费者频繁使用和接触的物体表面未进行清洗消毒；后厨无防蝇、防鼠、防虫害等设施，未及时清理餐厨废弃物和垃圾；餐馆内设施设备布局不合理，存在交叉污染隐患等共性问题。外卖配送平台存在未按要求使用“食安封签”，保温箱、物流车厢及物流周转用具未建立清洁消毒记录，未建立工作人员体温检测记录等问题。集市存在市场内部环境卫生脏、乱、差，食品安全、活禽交易监管不到位；疫情防控措施流于形式，没有定期组织开展市场环境风险监测；市场周边存在车辆乱停放、垃圾露天堆放、占道经营、乱搭乱建现象严重等共性问题。 针对检查中存在的这些问题，工作人员向管理者和经营者下发了整改通知，要求其限期进行整改。下一步，专项检查组将加大督查力度，对发现的这些问题进行定期复查。 [05] \t