为进一步落实《中华人民共和国食品安全法》及地方相关法律法规，增强食品生产经营企业食品生产经营者的法律意识，提升食品从业人员自身素质，落实企业食品安全管理制度，全面履行企业主体责任，依法从事食品经营活动，减少或避免发生食品安全事故。湖南省会同县市场监督管理局于8月21日召开2020年会同县固体饮料和特殊食品培训会。负责会同县食品安全工作的相关领导及中安食品安全培训网负责人参与了会议并发表重要讲话。
会上，领导强调要高度重视食品从业人员的培训工作，督促辖区内食品生产经营单位积极参与培训。在日常监管中，对重点行业和单位要严格检查从业人员参加培训情况，尤其是固体饮料和特殊食品企业单位。
之后，中安食品安全培训网的相关负责人就固体饮料和特殊食品的相关食品安全问题，进行了现场培训。从食品标签标识及广告要求、特殊食品销售要求、保健食品管理及相关案例分析三方面进行了详细的阐释。培训结束后，进行了现场考核，对大家的学习情况进行了一个阶段性地检验。
食品生产经营企业的食品安全管理员和从业人员还可以通过中安食品安全培训网进行自学。在单位或家里通过手机终端就可以完成培训，高效便捷。课程学习完毕后参加线上考核，考核合格可打印证书。市场监管人员可在后台查看其学习进度及考核情况。通过在线（互联网）培训考核的新形式自主进行食品安全培训，可以更有效地推动食品生产经营企业主动学习食品安全法律法规及食品安全相关知识，进一步履行食品安全主体责任，有效地提升食品安全监督管理水平，全面保障人民“舌尖上的安全”。
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