浙江嘉善：多措并举提升食安基层治理水平

近年来，浙江省嘉兴市嘉善县天凝镇始终将食品安全工作作为重中之重，以守护群众舌尖安全为目标，通过提升基层管理人员能力、加强食安宣传、实时“互联网云监管”等措施，不断夯实基层监管基础，筑牢辖区食品安全防线。 “我们通过建立‘1+N’党员干部联系群众制度、部门联合协作机制，完善落实基层网格员责任，优化基层组织布局。目前，已经建立了25个食品安全工作站，基本实现了食品安全的无死角监管。”嘉善县市场监管局相关负责人介绍，天凝镇通过组织开展专职网格员培训和食品安全风险防控培训，加强基层监管人员能力，并充分利用学校、农贸市场等地的食品安全宣传栏、科普e站、电子屏等设施，打造食安基层宣传阵地。 同时，为严把“从田间到餐桌”的食品安全防线，天凝镇积极开展冷链食品、雪菜行业、假冒伪劣食品、保健食品市场乱象等专项整治行动，提升重点食品生产经营场所的食品安全管理水平。通过打造四星级智慧化农贸市场，引入完善第三方协管闭环机制，为食品安全管控增添“过滤网”。 “我们会对工作能力突出的协管员和网格员进行表彰，以考核加分配合奖励的形式，鼓励工作人员提高积极性，培育打造食品安全有效保障的标杆单位。”嘉善县市场监管局相关负责人说。天凝镇还组建了由群众、商户等代表组成的食品安全社会监督员队伍，推动食品安全社会共治。 在督促重点食品生产经营主体落实责任方面，天凝镇创新建设生产型企业食堂食品安全第三方信息化监管模式，坚持“人防”、“技防”并举，为企业食堂食品安全提质增效；同时推进实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式，将食品加工过程“置身”师生、家长的监督之下。目前，天凝镇已有7家学校食堂安装智能管理系统。 [05] \t