内蒙古呼伦贝尔：打响乳业“金字招牌”

工人来回穿梭，进行着紧张施工。装载机不时的装卸着物料，抢在极寒天气之前做好施工收尾工作。旁边，现代化、规范化的牛舍已显现规模。初寒时节，当记者再度走进内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗优然牧业第一示范牧场，这里各项基础设施已基本建设完成，牧场内的奶牛已开始产犊、挤奶，标志着优然牧业有机原奶正式进入生产阶段，也开启了当地奶业振兴的新征程。 在牧场内的犊牛岛，记者看到一头头小牛犊时而东张西望，时而喝水进食，时而欢蹦乱跳，非常活泼可爱。工作人员告诉记者，自2019年12月11日，阿荣旗优然牧业第一示范牧场首批荷斯坦奶牛进场入驻饲养以来，牧场全力推进奶源基地建设进程，目前牧场养殖澳大利亚荷斯坦奶牛6800多头，在饲养过程中，全部严格按照有机原奶的生产标准实施。自10月末起奶牛开始产犊，已产犊700多头，而且正在陆续增加，目前每天产犊量在二三十头左右。 据介绍，牧场内的犊牛岛是由箱式牛舍和围栏组成，一面开放，三面封闭。放置在舍外朝阳、干燥的旷场上，冬暖夏凉。犊牛岛的材质采用食品级聚乙烯材质，犊牛单栏饲养，便于工人对犊牛和其生活环境的清洁与消毒，避免犊牛间互相吸吮，改善犊牛的生活环境，可以保证牛群快速增长，适用范围在0到3个月龄的犊牛。 在牧场的挤奶大厅，记者看到，智能设备早已取代了人工，全智能化的挤奶设备——转盘式挤奶机上，奶牛们正在有序排队，逐只登上转盘台开始挤奶，等转盘旋转一周，挤奶结束，再主动从出口退出，仿佛接受过专业的列队训练，让人啧啧称奇。在奶牛入场处，有工作人员配合操作挤奶设备，挤奶厅实行标准化管理。挤奶结束后，奶杯自动脱落。工作人员告诉记者，这种方式既降低了人力成本，更使挤奶效率大幅度提高，全程机器操作，避免了人工污染，从源头上保障了奶品的质量。 与此同时，呼伦贝尔市阿荣旗优然牧业第二牧场建设也在紧张推进中。截至目前，9 栋泌乳牛舍正在进行钢结构安装，3 栋泌乳牛舍进行基础砌筑；消防水池、配电室、机械库等正在施工；牧场已收青贮 17200 吨，可满足饲养需求，青贮已封窖。从澳大利亚订购的首批 2200 头荷斯坦奶牛已于 10 月 9 日到达国内港口隔离，预计 11月底可进场饲养。 “我们希望企业的入驻与发展，能够给当地的社会和经济带来一些变化。从种植业的结构，到奶牛养殖业的现代化上，从包装、印刷、物流行业，到牧业机械、饲料加工、动物保健等行业都将最终形成一个多维度、立体化的产业链集群，从而撬动区域奶业经济持续发展。”该项目负责人说。 好项目、好企业带来新发展。好生态、好设备造就好奶源。呼伦贝尔市高度重视奶业振兴工作，全力推动奶产业绿色高质量发展，伊利等重点奶业名企纷纷落地建设，带动奶业经济持续增长，奶业振兴、奶业发展已成为当地实现高质量发展战略的重要支撑，独具特色的呼伦贝尔乳制品品牌正逐步打响叫亮并成为当地的“金字招牌”。 [05] \t